Mes: agosto 2016

Inconvenientes del azúcar

El azúcar más conocido es la sacarosa, el azúcar de mesa, el que se le añade normalmente al café, al yogur… Proviene de la remolacha o de la caña de fibra. Lo conocemos blanco, pero en realidad ese no es el azúcar real, es blanco porque está refinado, le han …

Seguir leyendo

¿Evitar gluten sólo los celíacos?

¿Alimentación sin gluten sin ser celíacos?

El gran tema de moda es la controversia entre los profesionales que demonizan el gluten y los que demonizan a los que demonizan el gluten y afirman que sólo deben evitarlo los celíacos. ¿Quién tiene razón y en qué? Desde el centro de investigación en salud de la Universidad Computense …

Seguir leyendo

Todo lo que necesitas saber sobre los cereales

Los cereales más conocidos son el arroz, el trigo y el maíz pero cada vez conocemos más cereales y sus beneficios. Ampliar nuestro abanico alimentario va a favorecer una mayor diversidad de nutrientes, con lo que va a favorecer que nuestro cuerpo funcione mejor y nos notemos más sanos, fuertes y energéticos. …

Seguir leyendo

Productos ecológicos

Alimentos ecológicos, ¿qué tienen realmente de bueno?

El consumo de alimentos ecológicos crece año tras año en nuestro país, ¿por qué? ¿qué hace que cada vez más personas estén concienciadas y convencidas de que comer alimentos ecológicos es comer mejor? Comer alimentos ecológicos significa comer alimentos con más nutrientes: Los alimentos ecológicos tienen una mayor presencia de vitaminas, …

Seguir leyendo