Inconvenientes del azúcar
El azúcar más conocido es la sacarosa, el azúcar de mesa, el que se le añade normalmente al café, al yogur… Proviene de la remolacha o de la caña de fibra. Lo conocemos blanco, pero en realidad ese no es el azúcar real, es blanco porque está refinado, le han …
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¿Alimentación sin gluten sin ser celíacos?
El gran tema de moda es la controversia entre los profesionales que demonizan el gluten y los que demonizan a los que demonizan el gluten y afirman que sólo deben evitarlo los celíacos. ¿Quién tiene razón y en qué? Desde el centro de investigación en salud de la Universidad Computense …
Seguir leyendoTodo lo que necesitas saber sobre los cereales
Los cereales más conocidos son el arroz, el trigo y el maíz pero cada vez conocemos más cereales y sus beneficios. Ampliar nuestro abanico alimentario va a favorecer una mayor diversidad de nutrientes, con lo que va a favorecer que nuestro cuerpo funcione mejor y nos notemos más sanos, fuertes y energéticos. …
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Alimentos ecológicos, ¿qué tienen realmente de bueno?
El consumo de alimentos ecológicos crece año tras año en nuestro país, ¿por qué? ¿qué hace que cada vez más personas estén concienciadas y convencidas de que comer alimentos ecológicos es comer mejor? Comer alimentos ecológicos significa comer alimentos con más nutrientes: Los alimentos ecológicos tienen una mayor presencia de vitaminas, …
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