Año: 2017

    Sin azúcar

    En Amodo queremos divulgar una alimentación lo más natural con los mínimos tóxicos o productos procesados siendo uno de nuestros pilares no utilizar azúcar -sacarosa- en nuestro restaurante sustituyéndolo por otros endulzantes naturales como la fruta, dátiles, la stevia o el azúcar de abedul. Estamos totalmente alineados con el proyecto …

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    Sin azúcar

    Frutos secos

      Alimentos medicamento: Los frutos secos

      ¡No engordan! Muchos pueden creer erróneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata más que de un mito. En general, los frutos secos son alimentos con una gran concentración de energía pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran bastantes calorías. Son alimentos …

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        Alimentos medicamento: Las algas

        Desde hace siglos, el consumo de algas se produce de forma habitual en poblaciones costeras de diferentes lugares del mundo. Recientemente su consumo se ha popularizado mucho debido a sus virtudes alimentarias y “medicinales”, de tal modo que se puede afirmar que el consumo de algas se ha convertido en …

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        Algas


          Comer bien fuera de casa, un sueño hecho realidad

          Actualmente vivimos en una sociedad dónde la intensa jornada laboral conlleva que muchas personas tengan que comer fuera de casa diariamente, situación que ha provocado un empeoramiento progresivo de ciertos hábitos alimentarios y una de las causas principales de desequilibrio dietético. Cada vez tenemos horarios más interminables, desplazamientos continuos, viajes, reuniones …

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          Comer fuera

          Detox

            ¿Por qué seguir una dieta detox o cuidarnos más de los tóxicos?

            Nuestra alimentación y nuestro estilo de vida repercuten directamente en nuestro organismo y estado de salud. Una alimentación desequilibrada que genere potenciales moléculas tóxicas puede conducir al desarrollo de diferentes enfermedades. Aunque el organismo tiene sus propios órganos de desintoxicación como pueden ser el hígado, los riñones, el intestino, la …

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            Malos hábitos - Comida basura

              Malos hábitos

              ¿Son los malos hábitos uno de los factores más peligrosos para la salud? Hace poco se publicó el segundo estudio de hábitos de vida saludable y bienestar realizado por la Universidad Rey Juan Carlos. El informe aporta un dato preocupante: se reduce el número de mujeres que reconocía mantener hábitos …

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                El peligro de los aditivos químicos

                La mayoría de alimentos envasados como salsas, pizzas, sopas, embutidos, galletas y zumos (aquellos que no podemos coger directamente de la naturaleza) contienen algún que otro aditivo. Algunos son necesarios para su creación como espesantes, otros para su conservación, pero algunos están realmente cargados de aditivos químicos (edulcorantes sintéticos y …

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                Aditivos químicos

                  Obesidad animal

                  Este video forma parte de una iniciativa llamada Rolling Wild que lanzó un corto en el año 2012 para concienciar a la sociedad sobre los efectos de una inadecuada alimentación. Lo que veis en este vídeo tan “gracioso” en realidad es, ni más ni menos que los efectos de una “humanización” …

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